出汗我的心&新[无奶]南瓜卷食谱!
2013年12月5日-
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大家早上好!一周过得怎么样?
今天早上,我在上午6点旋转课上大汗淋漓。
你看到了吗?今天早上我一定已经在黑暗中准备好了,因为在旋转的途中,我低头看了看我的Under Armour 流 坦克在里面-外出!
我一直很喜欢每周2天的旋转课的挑战–老师很棒&我期待凌晨5点醒来!即使我显然不能那么早穿好衣服
所以记得上周我提到 感恩 我制作了新的[Dairy Free]我的Power南瓜卷!我不是免费吃100%不含乳制品的食品,但我确实喜欢椰奶,所以我想可以把它换成希腊酸奶-但是,如果您愿意,可以随意将其制成老样子!我也重做了 食谱 南瓜饼也一样!
配料:
–1/2杯(如果需要,则不含麸质) 燕麦 变成面粉(在搅拌机或魔术子弹中研磨,直到达到良好的一致性)
– 1 scoop of VEGA香草蛋白粉
– 1/4 Cup 亚麻餐
–1/2杯南瓜泥
–1杯液体蛋清(我手上没有鸡蛋,所以您可以使用5个蛋清或2个全蛋& 2 Egg Whites)
– 1/4 Cup 椰子糖
– 1 TB Cinnamon
– Splash of 香草精
– 3 tsp 所有 Spice
– Dash of Sea Salt
– 1 tsp Baking Powder
椰奶馅
– 1 can of 全脂椰奶
– 1/4 Cup 嘉种子
–飞溅的香草精
–撒上所有香料(我喜欢馅料中的味道!)
– 1/4 Cup 椰子糖 (或选择的甜味剂!)
椰子嘉馅的方向:
- 晚上将未打开的一罐椰奶放入冰箱。早晨,打开罐头,sc出顶部形成的椰子“奶油”。
- 加入您的正大种子,香草,所有香料,&椰子糖到椰子奶油& mix together.
- 放在冰箱中,这样在准备南瓜卷时它将“变稠”。
南瓜卷的方向:
- 用食物加工机或魔术子弹将燕麦磨成面粉。
- 将所有干食材放入碗中& mix.
- 加入您的蛋清或精选鸡蛋,南瓜,& 香草 & mix thoroughly.
- 南瓜混合均匀后,应该是浓稠的面糊。
- 将面糊放在衬里上&以长矩形喷洒饼干纸。
6.在375度下烘烤约14分钟或直至变硬。
7.冷却几分钟后,将南瓜卷翻转到铺有肉桂粉的毛巾上& 椰子糖.
8.小心地将纸剥离–喷过的羊皮纸比我的要干净得多!
9.滚下羊皮纸后,将毛巾和南瓜卷一起卷入,直到形成好日志为止。
10.我固定了两端,以免肉桂/糖混合液溢出。
11.让其冷却(如果够冷的话,在室外)或内部,直到完全冷却。
12.冷却后,小心展开&将可可粉结霜散布在面包卷上。
13.将没有毛巾的南瓜卷卷回原木。
14.砍掉两端(吃饭,du!)并服务于朋友,家人,&立即自己,或在冰箱中存放几天!
**我建议您在将糖霜撒在面包卷上之前先对其进行测试,以确保糖霜足以满足您的喜好!添加更多椰子糖或添加一些 液体甜菊 直到对你足够甜!
**此外,这更像是一种“浓密”的蛋糕卷,而不是像原始的南瓜卷那样“蓬松”-仅供参考。
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如果您尝试该食谱–请告诉我!!!受到了打击 感恩 &我的保姆实际上猜到了今年的秘密成分是椰奶!
下课教我的“电力时光”课,然后办些妈妈蛋糕吧!
祝大家星期四好!
对你诚实
凯西
您是南瓜卷粉丝吗?