Y代表…薯条塞满焦糖布鲁塞尔&甜肉桂鹰嘴豆泥。

2013年2月25日-
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大家,早安!希望您一周愉快!这个星期,我要挑战自己多喝水。你的挑战是什么?每周,我都会努力制定一个可以实现的小目标!无论如何,昨天我从希瑟(Heather)的精彩旅程中回到家!我明天将在博客上做一个完整的回顾 眨眼的微笑  飞行进行得很顺利……可能是因为我有很好的陪伴。

照片22

吉利·迈克尔(Jillian Michael)&盖比·伯恩斯坦(Gaby Bernstein)和我一起吃了一些“全食”茄子沙拉&小扁豆茴香沙拉。
超好的。加上星巴克不甜的绿茶, 照常

对于我们的“ X”高光–我们想展示来自 Instagram的。

无标题

  • @gamene 到处寻找“x”挑战的主题菜! 她当然找到了– XACUTI

这是梅根对这道菜的惊人解释– “ X代表…XACUTI!我到处搜寻,找到适合的菜品或配料“X”-天!我确实是用Xacuti(发音为SHA-kooti)来赢得大奖的,这是一种Goan(南印度)咖喱菜,传统上是用鸡肉制成的,但是这里使用耐嚼的seitan进行了素食。它’绝对美味,一定会添加到我的常规晚餐轮换中—随着口味的融合,剩下的剩饭只会变得更好。它’良好的冷热(使其成为上班的好选择);它比米饭或藜麦,甚至全麦包裹都好。 所以,再次感谢您希瑟和凯西 —没有这个字母挑战,我可能永远不会发现这个宝石! xacuti的关键是您从多种奇特的香料中研磨而成的咖喱酱。尽管我采购的不同食谱使用的香料组合略有不同,但我的以下食谱使用的是每种食谱中最常见的成分。你不’不必出去买一个全新的香料柜’值得的配料,但是请帮自己一个忙,尝试一下混合自己的咖喱酱的过程— it’是一种感官体验,真的可以让您自己制作完成的菜肴。”

她不是很棒吗?如果您没有在Instagram上关注她,我强烈建议您这样做!

因此,今天是#plantPOWER的“ Y”日

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山药船
塞满 焦糖布鲁塞尔&甜肉桂鹰嘴豆泥。

4-8人份

这是一个非常酷的甜品组合& savory!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*有一天,我会拥有一台好相机&我保证更好的图片!

配料

    • 4薯/甜土豆(任您选择)
    • 1磅布鲁塞尔芽菜(洗净& chopped)
    • 1小葱(洗净& chopped)
    • 1束芦笋(洗净& ends chopped)
    • 2 TB椰子油

无油甜肉桂鹰嘴豆泥

    • 1罐沥干& rinsed chickpeas
    • 3 TB芝麻酱
    • 1/2杯不甜的椰奶(或选择的坚果奶)
      • 可能需要额外使鹰嘴豆泥变薄。
    • 1 TB鲜榨柠檬汁
    • 3/4 TB肉桂
    • 2茶匙肉豆蔻
    • 2茶匙姜粉
    • 1飞溅的香草精
    • 海盐调味
    • (如果您真的喜欢它,可以添加一些甜叶菊)

方向

  1. 洗&把山药切下来。
  2. 洗&切掉芦笋的两端,然后放在小甜饼上&喷上选择的油。

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3.将土豆切成两半放在饼干纸上的一块锡纸上。

4.烤山药&在400度下芦笋约25分钟直至嫩。

山药比芦笋可能需要几分钟。

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5. 当山药烘烤时,用中火将2 TB椰子油加到火炉的锅中。

6.印章&加入小洋葱,煮至嫩。

7.加入切碎的抱子甘蓝&一起炒直到变黄。

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8.通过将成分添加到食物加工机中来制作鹰嘴豆泥&过程直到顺利。

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**提示使鹰嘴豆泥光滑 –花时间去掉每个鹰嘴豆的皮肤。

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(如果您有时间坐下来&这样做…需要时间…相信我。)

9.山药煮熟后,将其取出&让其冷却几分钟,然后再挖出内部来制作“船”。

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不要忘记保存内部内容以制作其他一些很棒的食谱! 眨眼的微笑

10.将船放回烤箱&再烘烤10分钟,直到它们变硬为止。

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11.两次烘烤后,放入焦糖布鲁塞尔芽&顶上是甜肉桂鹰嘴豆泥。

–我还撒了些大麻种子&配上芦笋!

健身厨房&Kale-800-4

还有我的女孩 希瑟’今天的帖子&听她惊人的话!

这个女孩将以帮助他人的热情改变世界。标记。我的话。

别忘了您还有几天的时间来参加“礼物”活动​​!

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