烤茄子&西葫芦玉米饼披萨

2013年5月1日 -
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大家好!我希望你在周三享受!本周我一直是一只忙碌的蜜蜂,会议,客户,锻炼,&作为纸巾的司机/护士,最近刚刚膝盖手术。他实际上撕毁了他的夜半月水,所以我一直在帮助医生约会&和他一样。他做得很好&刚刚走过他需要做的练习,同时康复我可以完全帮助他!

今天我想和你分享一个新的食谱,我现在一直想要一段时间了!最近我一直渴望披萨,但[令人惊讶的是]感觉不像从头开始鞭打食谱。所以与我不同,对吗? 眨眼微笑 无论如何,我记得我们在冰箱里有糙米玉米饼,所以我以为他们会为平坦的面包壳制造一个很棒的基础。

我也一直在这个茄子踢&我无法得到足够的!这太美味了&甜蜜的甜蜜烤。如果你还没有,你应该尝试一下!  我能够将我的一些最喜欢的东西结合在一起,填充,& powerful meal. 

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原料:

  • 1蚕米玉米饼(或选择玉米饼)
  • 有机爆米花披萨酱
    • 或西红柿酱混合1汤匙番茄酱,罗勒,牛至,大蒜,胡椒,& sea salt
  • 营养酵母(可选)
    • 营养酵母 是含有B-维生素,纤维,蛋白质的非乳制品酸替代品,& tons of power.
    • 事实:我撒上了一切。
  • 烤茄子& Zucchini
    1. 切片两种蔬菜
    2. 用橄榄油喷雾或熔化的椰子油喷雾
    3. 撒上新鲜的胡椒& sea salt
    4. 烤375度,约30-35分钟或直到嫩。

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方向:

  • 将玉米饼放在披萨锅上&顶部用酱汁,营养酵母,& roasted veggies.
  • 在350度烘烤约15分钟或直到玉米饼是金黄色的。
  • 让冷却几分钟&使用披萨切割器将切成4片。
  • 顶部有其他可选成分& ENJOY!

我用一些鳄梨片,生酸菜,& fresh basil. YUM! 眨眼微笑 如果你试过这个,请告诉我!我很乐意看到它。IMG_3062.

你最喜欢的披萨浇头是什么?

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红心 kasey.

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